Pudingový koláč s ovocím

Potrebujeme: Cesto:, 600 g hladkej múky, 12 g kypriaceho prášku, 150 g Hery, 2 vajcia, 200 ml mlieka, 100 g práškového cukru, soľ, , Plnka:, 1, 5 kg ľubovoľného ovocia, 3 PL pomletých orechov, 1 vanilkový puding v prášku, ½ l mlieka, kryštálový cukor podľa chuti, 1 vajce na potretie koláča Ako na to: Do… Read More »

Ryžový puding s vajcami a višňami

Potrebujeme: 7 žĺtkov, 200 g ryže, 1500 g višní, 500 ml červeného vína, 400 g kryštálového cukru, pol pohára strúhaného bieleho chleba, škorica (alebo citrónová kôra) Ako na to: Dobre umytú ryžu uvaríme v malom množstve vody. Uvarenú ryžu cez sito prelisujeme do studenej vody, aby vychladla. Višne uvaríme, prelisujeme cez sito a varíme s… Read More »

Sladký mandľový puding

Potrebujeme: 150 ml mlieka, 170 g sparených olúpaných mandlí, 3 lyžice ryžovej múky alebo mletej ryže, 450 ml vody, 170 g cukru Ako na to: Sparené olúpané mandle rozmixujeme s vodou. Vylejeme ich na panvicu a uvedieme do varu. Pridáme cukor a pri zohrievaní miešame, až sa cukor rozpustí. Mletú ryžu alebo ryžovú múku pomaly… Read More »

Čokoládový puding

Potrebujeme: 40g masla, 4 žĺtky, 80g cukru, vanilkový cukor, 60g čokolády, 50g vlašských orechov, 40g strúhanky, sneh zo 4 bielkov, 1/4 l sladkej smotany, 10g cukru Ako na to: V miske vymiešame maslo, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a postrúhame čokoládu a cesto miešame asi 10 – 15 minút. Potom pridáme tuhý sneh, pomleté orechy… Read More »

Sladký mandľový puding

Potrebujeme: 150 ml mlieka, 170 g sparených olúpaných mandlí, 3 lyžice ryžovej múky alebo mletej ryže, 450 ml vody, 170 g cukru Ako na to: Sparené olúpané mandle rozmixujeme s vodou. Vylejeme ich na panvicu a uvedieme do varu. Pridáme cukor a pri zohrievaní miešame, až sa cukor rozpustí. Mletú ryžu alebo ryžovú múku pomaly… Read More »

Čokoládový puding

Potrebujeme: 40g masla, 4 žĺtky, 80g cukru, vanilkový cukor, 60g čokolády, 50g vlašských orechov, 40g strúhanky, sneh zo 4 bielkov, 1/4 l sladkej smotany, 10g cukru Ako na to: V miske vymiešame maslo, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a postrúhame čokoládu a cesto miešame asi 10 – 15 minút. Potom pridáme tuhý sneh, pomleté orechy… Read More »

Ananásový puding

Potrebujeme: 50g masla, 80g cukru, 4 žĺtky, vanilkový cukor, sneh zo 4 bielkov, 70g hrubej múky, 1 1/2 kolieska ananásu Ako na to: Maslo dobre vymiešame s cukrom, žĺtkami a vanilkovým cukrom. Do dobre vymiešaného pridáme konzervovaný alebo čerstvý ananás pokrájaný na drobné kocky, tuhý sneh a hrubú múku. Cesto dáme do dobre vymastenej a… Read More »

Bešamelový puding

Potrebujeme: 50g masla, 50g hrubej múky, 3dl mlieka, 4 žĺtky, 80g orieškov, 60g cukru, sneh zo 4 bielkov, vanilka, KRÉM: 1/2 l mlieka, 70g cukru, vanilkový cukor, 30g hladkej múky, 2 žĺtky Ako na to: Maslo rozpustíme, pridáme hrubú múku, dobre zohrejeme, zalejeme mliekom a uvaríme hustý hladký bešamel. Keď trochu vychladne, pridáme žĺtky, cukor,… Read More »

Instant Pudding Mix

Potrebujeme: cukor, sušené plnotučné mlieko, sušený glukózový sirup, modifikovaný kukuričný škrob, kakaový prášok s obsahom tuku 6%, modifikovaný zemiakový škrob, sušená smotana, jedlá soľ, aróma, želatínovacie látky karagénan, drvený struk, rohovníky. Ako na to: Tri porcie instantného pudingu v jednom balení. Na prípravu jednej porcie potrebujete 1,5dl vriacej vody. Puding aj po dlhšom čase ostal… Read More »

Créme Olé

Potrebujeme: cukor, modifikovaný kukuričný škrob, kakaový prášok s obsahom tuku 11%, zahusťovadlo karboxymethylcelulóza, prírodne identičká aróma Ako na to: Na prípravu potrebujete 3dl studeného mlieka s obsahom tuku 1,5 percenta. Z jedného vrecúška pripravíte 2 až 3 porcie. Ľahko sa vymieša, rýchlo hustne a je vláčny. Chuťovo najviac pripomína varený puding z detstva. Má vyvážený… Read More »